FRAGEN SIE DEN TIERARZT: Schädliche Bakterien im Gefrierschrank

Anmerkung des Herausgebers: Lee Pickett ist im Urlaub. Diese Kolumne erschien erstmals im Jahr 2019.

Q: Mein Züchter empfiehlt mir, meinem neuen Welpen kleine Trainingssnacks aus gefriergetrockneter roher Leber zu geben. Sie haben in der Vergangenheit davor gewarnt, dass Rohkost mit Bakterien, Parasiten und anderen Krankheitserregern kontaminiert sein kann. Macht Gefriertrocknung Rohkost sicher?

A: Nein, das Gegenteil ist der Fall. Mikrobiologen und Veterinärernährungswissenschaftler sagen uns, dass Gefriertrocknung eine der besten Möglichkeiten zur Konservierung von Bakterien ist. Da die Technik dazu beiträgt, dass Bakterien über Jahrzehnte lebensfähig und gesund bleiben, sind gefriergetrocknete Rohkost genauso riskant wie unverarbeitete Rohkost.

Leckereien und andere kleine Stücke rohen Fleisches können sogar noch leichter kontaminiert werden als große Stücke Rohkost, da ihre geringe Größe eine größere Oberfläche bietet, auf der sich Bakterien festsetzen können.

Im vergangenen Jahr wurden 17 Produktlinien von Leckerbissen und Diäten für Haustiere aufgrund einer bakteriellen Kontamination mit Salmonellen und/oder Listerien teilweise mehr als einmal zurückgerufen. Durch die Gefriertrocknung bleiben beide Bakterienarten erhalten.

Salmonellen und Listerien verursachen Krankheiten bei Haustieren und Menschen. Wenn Sie Ihrem Welpen also gefriergetrocknete Leberleckerlis geben, besteht das Risiko, dass Sie Ihre Hände kontaminieren und sich selbst und andere Menschen infizieren. Im Laufe der Jahre haben auch rohe, dehydrierte Tierteile wie Schweineohren und Kausnacks aus Rohhaut bei vielen Menschen bakterielle Infektionen ausgelöst.

Bei Hunden und Menschen verursachen diese Bakterien Energie- und Appetitverlust, Fieber, Erbrechen, Durchfall, Dehydration, Bauchschmerzen und manchmal den Tod. Am anfälligsten sind Welpen und Kinder, Senioren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.

Geben Sie Ihrem Welpen also keine gefriergetrockneten rohen Fleischstückchen, sei es als Leckerbissen oder gemischt mit Trockenfutter in abgepacktem Hundefutter. Ihr Tierarzt oder ein seriöser Zoofachhändler kann Ihnen viele sicherere Alternativen anbieten.

Denken Sie daran, Ihre Leckerlis durch viel Lob zu ergänzen, damit Sie das Futter schrittweise reduzieren können, da Sie wissen, dass Ihre anerkennende Stimme die Lieblingsbelohnung Ihres Hundes ist.

Q: Ich habe kürzlich einen hübschen orangefarbenen Kater namens Henry adoptiert. Nachts leuchten seine Augen und spiegeln eine Vielzahl heller Farben wider. Ist er ungewöhnlich oder leuchten alle Katzenaugen im Dunkeln? Was verursacht diese Magie?

A: Henrys magischer Glanz entsteht aus dem „tapetum lucidum“, lateinisch für „heller Wandteppich“. Es handelt sich um eine dicke Schicht schillernder Zellen hinter der Netzhaut der Katze. Wie ein Spiegel im hinteren Teil des Auges reflektiert das Tapetum lucidum Licht zurück auf die Netzhaut und verstärkt so das auftreffende Licht.

Das Tapetum lucidum, eine Struktur, die bei Tieren häufig vorkommt, die nach Einbruch der Dunkelheit jagen, verleiht Katzen eine hervorragende Nachtsicht. Das menschliche Auge verfügt nicht über diese Schicht.

Das Tapetum lucidum eines Kätzchens ist bei der Geburt blaugrau, wechselt nach vier Monaten zu Blau und reift zu Gelb, Orange oder Grün heran. Seltener ist das Tapetum eines Erwachsenen blau, rot oder mehrfarbig. Wenn Sie genau hinschauen, werden Sie vielleicht entdecken, dass jedes von Henrys Augen eine andere Farbe hat.

Blauäugigen Katzen fehlt oft die Farbe im Tapetum, daher spiegeln ihre Augen die roten Blutgefäße in der Netzhaut wider, genau wie menschliche Augen, wenn eine Kamera im richtigen Winkel aufblitzt.

Das Tapetum lucidum ist nur einer der Gründe, warum Katzen nachts so gut sehen. Da Katzen eine viel größere Hornhaut und Pupille haben als Menschen, gelangt siebenmal mehr Licht in das Auge einer Katze als in das eines Menschen.

Darüber hinaus verfügt die Netzhaut der Katze über mehr Stäbchen als Zapfen und dreimal so viele Stäbchen wie die des Menschen. Stäbchen sind die Photorezeptoren, die bei schwachem Licht funktionieren und Bewegungen wahrnehmen, während Zapfen Farben wahrnehmen.

Das Tapetum lucidum, der schillernde Reflektor im hinteren Teil des Katzenauges, ist nicht nur schön, sondern auch funktional. Das ist tatsächlich magisch.

Lee Pickett, VMD, praktiziert Heimtiermedizin in North Carolina. Kontaktieren Sie sie unteraskthevet.pet/contact-us

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