In einem viralen Video, das zeigt, wie Puffreis unter schlechten Bedingungen hergestellt wird, fragt Desis: „Wer will jetzt Bhel?“

Puffreis oder der Desi-Superheld unter den Snacks, bekannt als Murmure, ist ein Grundnahrungsmittel in der Speisekammer eines jeden Inders. Es ist der Heißhunger, der auf magische Weise verschwindet, egal zu welcher Tageszeit! Ob Morgentee, Chai am Abend oder der berüchtigte Heißhunger um Mitternacht, Puffreis ist die Rettung. Aber haben Sie sich jemals gefragt, wie diese knusprigen Wunder in einer Fabrik hergestellt werden? Kürzlich verbreitete sich ein Video, das die Herstellung von Puffreis zeigt, viral und versetzte Desis in große Schwierigkeiten. Es offenbarte, dass die Bedingungen in einer Fabrik nicht gerade ideal waren, und fragten sich: „Was ist mit unserem geliebten Bhel?“

Der Food-Blogger Amar Sirohi, bekannt für seine Instagram-Seite foodie_incarnate, hat kürzlich einen Clip geteilt, der den Prozess der Herstellung von Murmure von Grund auf zeigt. Der Clip zeigte ein unhygienisches Szenario, das die Online-Community völlig entsetzt zurückließ. In diesem aufschlussreichen Filmmaterial war ein Fabrikarbeiter zu sehen, der den Reis wusch, um überschüssige Stärke zu entfernen, indem er ihn in Wasser einweichte und ihn mit seinen Beinen zerstampfte. Im weiteren Verlauf des Videos wurde der Reis aufgestapelt und der Mischung Salz hinzugefügt. Anschließend vermischte der Arbeiter die Zutaten mit seinen Beinen, was eine eher unappetitliche und unhygienische Vorgehensweise bewies.

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Im nächsten Schritt wurden die Reiskörner einer Maschine zugeführt und es entstand ein lockerer, gepuffter Reis, der zum Verzehr bereit war. Der anfängliche Schock über die unhygienischen Bedingungen löste bei den Zuschauern jedoch tiefe Verunsicherung aus.

Sehen Sie sich das virale Video an:

Ein von Amar Sirohi (@foodie_incarnate) geteilter Beitrag

„Also kommen Sie, wir füttern Sie mit dem weltberühmten Chatpati Bhel“, witzelte ein Benutzer. In der Zwischenzeit machte ein anderer Benutzer einen Vorschlag: „Der Prozess kann durch den Einsatz von Maschinen und Intelligenz etwas gesünder gestaltet werden.“ Ein dritter Benutzer äußerte seine Besorgnis und bemerkte: „Deshalb betrachtet die Welt Indien als eines der schmutzigsten Länder.“

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Seitdem das Video geteilt wurde, wurde es auf der Foto-Sharing-Plattform über 1,3 Millionen Mal aufgerufen.