Vegane Food-News der Woche: Juneteenth Cookies, Peach Pride Shake und mehr

Next Level Burger/Maya's Cookies

von Anna Starostinetskaya

2. Juni 2023

Es scheint, dass jede Woche in der Welt der veganen Food-News spannender ist als die letzte, und diese Woche bildet da keine Ausnahme. Im Juni fängt der Sommer erst richtig an und die Feierlichkeiten haben bereits begonnen.

Drüben bei Maya's Cookies macht uns ein spezielles veganes Keksset vom Juneteenth Lust auf süße Leckereien. Bei der veganen Kette Next Level Burger bedeutet die Feier des Pride-Monats, einen frostigen Pfirsichshake zu bekommen, der eine LGBTQIA+-Organisation unterstützt, die von Teammitgliedern an jedem Standort ausgewählt wird.

Und Dr. Praeger's verleiht Geburtstagsfeiern mit seinen mit Streuseln bedeckten Birthday Littles (ein Häppchen, das fünf verschiedene Gemüsesorten verbirgt) eine neue Note. Lesen Sie weiter für mehr.

Juneteenth, auch bekannt als Emancipation Day, Jubilee Day und Liberation Day, erinnert an den 19. Juni 1865 – den Tag, an dem die letzten versklavten schwarzen Amerikaner zweieinhalb Jahre nach der Emanzipationserklärung befreit wurden.

Zur diesjährigen Feier des Bundesfeiertags veröffentlichte das von Schwarzen geführte vegane Unternehmen Maya's Cookies eine spezielle Black-History-All-Stars-Kollektion mit drei Keksen, die von der Dichterin Amanda Gorman, dem Stimmungsstörer Nathan „Nearest“ Green (Onkel Nearest) und dem inspiriert wurde Patin der Seele, Patti LaBelle.

Mayas Kekse

Diese Geschmacksrichtungen wurden von Gründerin Maya Madsen aus früheren Kollektionen ausgewählt, die legendären schwarzen Amerikanern gewidmet waren, und ein Teil ihres Umsatzes wird der Unterstützung von Black Girls Code zugute kommen, einer Organisation, die jungen farbigen Frauen die Möglichkeit gibt, in der Technologiebranche zu arbeiten.

„Seit drei Jahren haben unsere von Black History inspirierten Kekse großen Anklang bei den Menschen gefunden und ich freue mich, einige der Fanfavoriten zur Feier von Juneteenth zurückbringen zu können“, sagte Madsen in einer Erklärung.

Die Kekskollektion der Black-History All-Stars ist jetzt auf Mayas Cookies-Website verfügbar und einzelne Kekse können in Geschäften in San Diego und San Mateo in Kalifornien erworben werden.

Nature's Fynd verwendet mikrobielle Fermentation, um sein veganes Fleisch herzustellen, das von einem kleinen Pilz namens „Fy“ angetrieben wird, einem tierfreien Vollprotein, das alle 20 Aminosäuren, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe enthält. Ein weiteres einzigartiges Merkmal dieses veganen Fleisches ist, dass Fy seinen Ursprung in den heißen Thermalquellen im Yellowstone-Nationalpark hat.

Nature's Fynd

Fasziniert? Nun, Sie können Nature's Fynd jetzt in mehr Geschäften finden, da das Unternehmen gerade seine vegane Frühstückswurst auf 398 Whole-Foods-Märkte im ganzen Land ausgeweitet hat.

„Wir sind optimistisch, dass dieser erweiterte Vertrieb es mehr Menschen ermöglichen wird, unsere fleischlosen Pastetchen zu genießen und Nachhaltigkeit in ihren Alltag beim Lebensmitteleinkauf zu integrieren“, sagte Thomas Jonas, CEO und Mitbegründer von Nature's Fynd, in einer Erklärung.

Das in Chicago ansässige Unternehmen stellt auch veganen Frischkäse aus Fy her, der in den Sprouts Farmers Market-Läden in den Geschmacksrichtungen Original und Chive & Onion erhältlich ist.

Zusätzlich zu Nature's Fynd finden Whole-Foods-Käufer eine weitere neue vegane Produktlinie in den Regalen, da Mina diese Woche sein Einzelhandelsdebüt feiert.

Das nordafrikanische Unternehmen Mina bringt marokkanische Aromen mit vier verzehrfertigen veganen Eintöpfen und Suppen in alle 500 Whole Foods Markets-Standorte: Hummus Moroccan Chickpea Stew; Marokkanischer Linseneintopf; Loubia marokkanischer Eintopf mit weißen Bohnen; und Harira marokkanische Kichererbsen-Linsen-Suppe.

Mina

„Die Tradition ist tief in unserer Familienküche verankert und die Rezepte unserer Mutter Mina stehen im Mittelpunkt“, sagte Minas Gründer Fouad Kallamni in einer Erklärung. „Warme, einladende Aromen würden die Luft erfüllen, während in ihrem Topf reichhaltige Mischungen aus frischen Zutaten, Kräutern und Gewürzen köchelten.“

„Jetzt haben wir dieses geschmackvolle Erbe traditioneller Bohnenkompotts von Minas Herd in Marokko auf Ihren modernen Tisch übertragen“, sagte Kallamni.

Während die bei Whole Foods eingeführten Eintöpfe und Suppen ohne tierische Produkte hergestellt werden, ist Mina kein veganes Unternehmen.

Bei Target hilft Dr. Praeger's Eltern und Kindern, Geburtstage (oder einfach nur die Sommersonne) mit neuen vegetarischen Häppchen zu feiern.

Die neuen Birthday Littles haben lustige Sternenformen und sind vollgepackt mit fünf Gemüsesorten: Zucchini, weiße Bohnen, Süßkartoffel, Blumenkohl und Butternusskürbis. Um sie feierlich zu gestalten, hat das Unternehmen die Kleinen mit farbenfrohen, farbstofffreien und schulsicheren Streuseln von Supernatural Kitchen gewürzt.

Dr. Praegers

Die neuen Birthday Littles ergänzen Dr. Praegers Sammlung von 13 weiteren „Littles“, die in lustigen Formen erhältlich sind, darunter ein weiterer Brownie Littles und ein weiterer Target-Exklusivartikel mit verstecktem Gemüse.

Weitere vegane Produkte dieser Linie sind Chick'n, Spinach Chick'n, Peas Carrots & Chick'n, Chocolate Chip Oatmeal und Blueberry Oatmeal. Die anderen Geschmacksrichtungen enthalten alle Eier.

Diese Woche markiert den Beginn des Pride-Monats, einer Zeit zum Feiern und Ermutigen der LGBTQIA+-Community. Eine Möglichkeit, das zu erreichen, ist ein bunter, milchfreier Shake und die vegane Fast-Food-Kette Next Level Burger (NLB) hat genau das Richtige.

Das Spezialangebot dieses Monats ist der Peachy Passion Pride Shake auf der Basis von hausgemachtem Bio-Soja- oder Bio-Kokos-Softeis, handgesponnen mit Bio-Pfirsichen und Passionsfrüchten, garniert mit Schlagsahne, Regenbogenzucker und einem Rainbow Love-Gummi .

Burger der nächsten Stufe

„Von Anfang an wurde NLB auf einem Grundpfeiler der Inklusivität aufgebaut“, sagt NLB-Mitbegründer Matt DeGruyter gegenüber VegNews. „Wir glauben, dass das neue Amerika ein Amerika ist, das Vielfalt feiert.“

Zusätzlich zum Pride-Shake feiern die NLB-Filialen die Community den ganzen Juni über mit der Botschaft „Liebe gewinnt“ in Regenbogenfarben auf ihren neu gestalteten To-Go-Taschen.

Im Laufe des Junis werden alle 10 NLB-Standorte außerdem einen Teil des Umsatzes an eine lokale gemeinnützige LGBTQ+-Organisation spenden, die von den Teammitgliedern jeder Filiale ausgewählt wird, darunter Q Center in Portland, Oregon; Schwulenstadt in Seattle, Washington; und das Center on Colfax in Denver, Colorado.

„Wir freuen uns darauf, Spaß daran zu haben, Pride bei NLB zu feiern und in unseren Gemeinden einen Unterschied zu machen, indem wir die von unseren General Manager-Partnern handverlesenen lokalen Organisationen unterstützen“, sagt er.

Anna Starostinetskaya ist leitende Nachrichtenredakteurin bei VegNews und hat in ihrer Heimatstadt San Francisco, Kalifornien und überall sonst immer ein Auge auf alles, was mit Veganismus zu tun hat.

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